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有機栽培・森林農法で栽培するコーヒー&紅茶

槙之木でお出しするコーヒーも有機栽培にこだわりました。有機栽培・森林農法で栽培するコーヒー&紅茶 をお出ししております。
森林農法(アグロフォレストリ)

 ウインドファームのコーヒーは森林農法(アグロフォレストリ)で栽培された「森を守り、森を作るコーヒー」です。
 近代農法やプランテーション農法のように森を伐採したあとに作物を植えるのが一般的なコーヒー栽培。大量の農薬と化学肥料が前提です。
 森林農法は、森を残したままその中にコーヒーをはじめ様々な果樹や作物を植えていく栽培方法です。
 

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