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■無農薬有機栽培の野菜にこだわる

愛知県幸田の杉浦さんが育てる
無添加、無農薬,、無肥料の
野菜たちです!そしてお米も・・・・
槙之木で使用する野菜の多くは杉浦さんの手によるもの。 無添加、無農薬,、無肥料の  野菜たち!そのこだわりが美味しい野菜を作り上げてくれます。このほかにもお米も栽培。
杉浦さんの自宅に一番近い、無農薬・無肥料の野菜畑。民家も何もない山から流れてくる奇麗な水と無農薬で育てる、草刈り作業を済ませ、田植えを待つ田んぼ 。
■水・土・空気・心を求めて・・・野菜、調味料など、槇之木がいつもお世話になっている杉浦さんのお店、にんぽう倶楽部のHP≫≫≫。

 ≪はずの庭先たまご≫
幡豆の平飼い無添加卵を育てている山崎さんの卵です
(もちろん、鶏の餌も抗生物質など無添加です)

もちろん槙之木でも野菜作りに励んでます。
地産地消!地元で採って、地元で消費!伊勢志摩の土が育てた野菜たちは伊勢志摩の水に、食材にぴったりマッチ!旨さが際立ちま〜す!
容姿は今一?美人?イケメン?とは参りませんが、中身はとっても良い奴ばかりです。伊勢志摩の温暖な気候の中、わんぱくに?たくましく育ってくれました。 自然農法の種を使ったり、まだまだ試行錯誤の続く野菜作りです。奥が深くて苦労の連続ですが、美味しく育ってくれるとうれしさ倍増!ぜひぜひ味わってみて下さい。

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