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伊勢志摩/登茂山 オーベルジュ ホテル&レストラン『槇之木(まきのき)』

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◆春夏季期間限定2017年 4月1日(土)〜2017年 9月30日(土)まで ◆
   ■量より質♪美味しいものを少しずつ…シニアり♪プラン 16,200円(1泊2食)

 ◆【女性やシニア層のお客様におすすめ】
 旅館、ホテルの料理は量が多すぎて、食べきれない、残してしまってもったいない・・・とのお言葉をお聞きします。槙之木のお客様、中でもシニア層や女性のお客様からもよくこんなご意見を頂きます。
量は少なくていい♪量より質を重視。美味しいものを少しずつ・・・そんなご要望から生まれたこのプラン。

 ■【期間限定!あわび料理つきの特別メニュー】旬の厳選食材をピックアップ。
からだに優しく、量に配慮したオリジナルフレンチコースをご用意しました。

お肉料理も通常の量を半分に♪変りにお野菜を中心にしたメニュー作り
ボリューム感は落ちても決して手抜き無し!今回は、特別にあわび料理もお付けして
地元の食材を生かした贅沢なメニューに仕上げました。

量より質♪美味しいものを少しずつ…シニア♪プラン】
(その日の仕入れ状況により、料理内容は多少異なります)
・食前酒
・お通し 洋風鯵のたたきのカナッペ
・前菜 
サザエのブルギニョン
・お造り 本日の鮮魚のカルパッチョスタイル 中華風 ピリ辛ソース
・スープ 季節の野菜スープ
・魚料理 魚とあわびのソテー 本日のソースで
・お口直しのソルベ
・肉料理 国産フィレステーキハーフポーション
    野菜のソテー添え (柚子コショー風味のソース)
・デザート 槙之木特製デザートの盛り合わせ
・天然酵母パン又は 有機米ライス
・コーヒー 又は紅茶

【お部屋は】人気の和洋室タイプ。真珠で有名な英虞湾を一望できます。
【お風呂から】も美しい海をご覧いただけます。

 

   ■妊婦さんおめでとう♪鮑を食べて元気な赤ちゃんを…プラン  19,440円(1泊2食)〜  

■妊婦さんおめでとう♪鮑を食べて元気な赤ちゃんを…プラン。テレビのケンミンSHOWで紹介されて以来、ここ三重県志摩地方では
『あわび』を食べにこられる妊婦さんが急増?槙之木でも問い合わせが増えています。

三重県志摩地方では、昔からから妊婦さんに「瞳の綺麗な子が生まれるように」「元気な赤ちゃんが生まれるように』という願いを込めて、鮑を食べたり、送ったりなどの風習が残っています。志摩の鮑を食べて元気な赤ちゃんを♪ぜひ、ご利用下さい。

妊婦さんおめでとう♪鮑を食べて元気な赤ちゃんを…プラン】

(その日の仕入れ状況により、料理内容は多少異なります)
食膳酒
・お通し アオサ海苔とふぐのフリット 天日塩とレモンで
・前菜  サザエのブルギニョン
・お造り(盛り込み:旬魚の姿造り、ホラ貝、アオリ烏賊、赤身魚、海老、妻一式)
・スープ アオサ海苔の入った海の幸のロワイヤル コンソメあん
・魚料理 アワビのソテー 古代五穀米のリゾットと菜の花添え
     (ノイリー酒風味のバターソース)
・口直し 
槙之木オリジナルのシャーベット
・肉料理 国産牛フィレステーキ 季節野菜のソテー添え(柚子コショー風味のソース)
・デザート 
槙之木特製デザートの盛り合わせ
・天然酵母パン又はライス・コーヒー
オーナーシェフだからこその料理へのこだわりが生きるオリジナルフレンチをご賞味下さい。
【お部屋は】人気の和洋室タイプ。真珠で有名な英虞湾を一望できます。
【お風呂から】も美しい海をご覧いただけます。

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